2021年6月,我们和瑞典户外专家Elle Nikishkova在斯德哥尔摩群岛共度了难忘的一天。
寂静。我们一到目的地时就感受到了这一点。没有人为的噪音,只有微风拂过树梢的声音和鸟儿的吟唱。淡淡的海草气息说明大海近在咫尺,就在小山的背后。当时是清晨,还有些许寒意。但不久万里晴空中升起的太阳就会给我们带来暖意。几周后,可能会有更多的人来到这里,跳进波罗的海里,来个令人神清气爽的海水浴。但今天,只有我们。我们所在的位置是斯德哥尔摩群岛驾车所能到达的最远地方,令人惊讶的是,它离斯德哥尔摩只有不到一个小时的车程。
Elle把车上的东西卸了下来,逐一仔细检查。碗,检查。勺,检查。烧烤炉,检查。煎锅,检查。打火机,检查。就像在厨房做饭一样,在户外做饭也要需要配好设备。但我们跟对了人,Elle以前在户外做过饭。这是她对生活的热情所在,她利用自己的创造力最大限度地挖掘着大自然的恩赐。这恩赐既慷慨又大度。Elle告诉我们,瑞典至少有150种可食用的野生草本植物,很多都美味可口,另外还有各种各样的蘑菇。她通常会把采摘来的东西晾干,等到冬天带着去远足。
我们在水边的一块石板上找了个不错的地方坐下来。乍看之下,这块石板似乎是纯“灰色”的。但凑近了之后,我们发现它更多的是由发光的云母、闪亮的石英、粉红的片麻岩和灰色花岗岩与一片片黑色、绿色和灰色的地衣混合而成的。石板与水接触的地方,覆盖着浅绿色,几乎是荧光绿色的海藻。在山坡的高处,有几个小水池和枯死的海藻,可能是由近期的暴雨带来的。
我们在那儿坐了好久,静静地看着大海,那温柔的波浪,那波光粼粼的水面。站在岸边眺望:一个又一个岛屿在夏日明媚的阳光下闪闪发亮,渐渐从苔绿色变成了浅灰色,最终消失在遥远的天空中。坐在海边,啜一杯新煮的热咖啡,这绝对是生活中一件再简单不过的事,人们应该更多地享受它。
我们查看地图,找到了一个可以露天生火做饭的地方。离我们几步之遥的海滩看起来完美无比。Elle打算划皮艇过去,其余的人则准备从森林里穿过去。Elle把皮艇拉进了水中,出发了。除了远处有一艘帆船外,她的皮艇是唯一可见的船只。水面之下,每年的这个时候,都会有鲈鱼和梭子鱼在海里畅游,可能还有波罗的海青鱼。垂钓无疑是户外专家的活动项目之一,但我们今天不钓鱼。我们带来了烹饪一顿美味大餐所需的一切,Elle将向我们展示她的野炊烹饪技术。
Elle向我们选定的海滩划去,我们也在森林中找到了一条通向那里的狭窄小路。小路上覆盖着厚厚的一层松针,踩上去感觉十分柔软舒适。路两旁的一些松树和刺柏因为恶劣的天气而枯萎,扭曲成了银光闪闪的枯木。
我们到达海滩的时候,噼啪作响的篝火已经升起,向我们表示欢迎。Elle告诉我们,生火可能是需要掌握的最重要的户外技能。篝火深深植根于人类历史。几十万年以来,它一路陪伴着我们走到了现代。除了帮助我们做饭,篝火还能给我们取暖,当然,大家围坐在篝火旁聊天也是惬意无比的一件事。
“生火可能是需要掌握的最重要的户外技能”。
时间过得很快,黄昏即将来临。我们现在开始享用美味的晚餐。在海边度过了愉快的一天之后,我们一个个都饥肠辘辘。大家都禁不住觉得,野炊极为特别,这也与在外面吃饭相关。大家坐在一起,看着温暖跳动的火焰投射在周围的影子——实在是十分迷人又完美的放松方式,人生如此,夫复何求?
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